کرفس

نام  محصول: کرفس

کد محصول: 1182

برگ کرفس که با نام‌های سلری، کرفس آبی و کرفس کوهی نیز شناخته می‌شود، متعلق به خانواده چتریان (Apiaceae) است و به دلیل خواص دارویی و تغذیه‌ای مورد توجه قرار دارد.

شرح گیاه: 

گیاهی دوساله و علفی با ساقه‌های بلند و منشعب.

برگ‌های سبز تیره، دندانه‌دار و معطر که در آشپزی و طب سنتی استفاده می‌شوند.

گل‌های کوچک و سفید مایل به سبز که در فصل تابستان ظاهر می‌شوند.

کاشت و برداشت: 

کرفس در مناطق خنک رشد بهتری دارد و در دماهای بالا وارد فاز زایشی می‌شود

بذر کرفس بسیار ریز است و نباید در عمق بیش از ۵ میلی‌متر کاشته شود

زمان برداشت بسته به نوع کرفس متفاوت است، اما معمولاً در پاییز و زمستان انجام می‌شود.

خاستگاه در ایران: 

کرفس بومی ایران نیست، اما در استان‌های شمالی و غربی کشت می‌شود

مزاج در طب سنتی: 

طبع گرم و خشک دارد.

برای افراد سردمزاج مفید است و به تقویت سیستم گوارش و کاهش التهاب کمک می‌کند.

مواد موثر: 

آپیین و فلاونوئیدها : دارای خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی.

ویتامین‌های A، C و K : تقویت‌کننده سیستم ایمنی و سلامت پوست.

مواد معدنی مانند پتاسیم و منیزیم : تنظیم فشار خون و عملکرد عضلات.

خواص: 

تقویت سیستم گوارش – کاهش نفخ و بهبود هضم.

ضدالتهاب و ضدعفونی‌کننده – کمک به درمان عفونت‌های داخلی.

کاهش فشار خون – تنظیم گردش خون و سلامت قلب.

تقویت سیستم ایمنی – افزایش مقاومت بدن در برابر بیماری‌ها.

کمک به لاغرشدن-کمک به درمان افتادگی مثانه

طرز مصرف: 

خام در سالاد و غذاها – برای حفظ مواد مغذی.

دم‌کرده برگ کرفس – برای تقویت بدن و کاهش التهاب.

آب کرفس تازه – برای سم‌زدایی و بهبود عملکرد کلیه‌ها.

احتیاط: 

مصرف زیاد ممکن است باعث تحریک معده شود.

در دوران بارداری و شیردهی با پزشک مشورت شود.

ممکن است با داروهای فشار خون تداخل داشته باشد.

شرکت زرین گیاه پارس جاوید با مدیریت مهندس جاویدی به صورت عمده فروشی و خرده فروشی و ارسال  محصولات به تمامی نقاط ایران و جهان  در خدمت شماست.

مشاوره  و تامین اجناس شما صفر تا صد

کیفیت برتر ازان ماست