فیتوسترول

فیتوسترول

گردآوری و تنظیم مهندس جاویدی

برای آموزش بهتر به فیلم آموزشی رجوع کنید.

فیتواسترول:

شرح:

-ساختمان مولکولی مانند کلسترول استروئیدها دارند.

-مصرف بیش از حد باعث کاهش جذب ویتامینE و D میشود.

-مصرف روزانه 8 گرم است.

-مکانیسم عمل:

چون ساختمان مولکولی مانند کلسترول دارد،در روده جذب رقابتی با کلسترول داشته و باعث کاهش جذب کلسترول تا 40 درصد میشود.

انواع فیتوسترول………………………………………..

بتاسیتوسترول:

-مصرف روزانه 2 گرم توصیه میشود.

-منابع بتاسیتوسترول:

پسته(28گرم پسته دارای 68میلیگرم بتاسیتوسترول است)-کره مارگارین-آب پرتقال-کلم بروکلی-روغن کانولا(کلزا)-سویا-روغن ذرت-روغن آووکادو-موز-هویج-گلابی-سیب-هلو –شکلات تیره(75 درصد دارای 24 میلیگرم)-شکلات شیری(3 میلیگرم)-توت-انگور-چای-روغن کتان-روغن گل مغربیEvening Primrose  (حشیشه الحمار)- و…

-مهارکردن آنزیم دی هیدروتستسترون(کاهش هایپرپلازی پروستات)-القای آپوپتوز(ضد رشد سلول های سرطانی)-افزایش توان جنسی-ضد سرطان روده بزرگ-ضد سنگ صفرا-کمک به ناراحتی های قلبی و عروقی-کاهش کلسترول-کمک به درمان سرماخوردگی-کمک به درمان آسم-رفع سندرم خستگی مزمن.

کامپسترول:

-آنتی تومورال-ضد التهاب

– منابع کامپسترول:

تخم کدو-تخم مارتیغال(Silybum marianum)-روغن گل مغربی(Evening Primrose)

استیگموسترول(ویتامینM):

– کمک به درمان و پیشگیری از سرطان(تخمدان-پروستات-سینه-روده)-پیشگیری از کلسیفیکاسیون مفاصل(ایجاد شدن نمک های کلسیمی در مفاصل)-ضد سنگ کلیه-ضد یبوست- و…

منبع اصلی استیگموسترول:

بذر هویج-خامه-شکرقرمز(ملاس نیشکر)-کلم پیچ-شلغم-برگ چغندر- و…

اِرگوسترول:

 -پیش ساز ویتامینD2-ترکیبات استروئیدی با منشاء گیاهی-پیشگیری و درمان راشیتیسم.

منابع ارگوسترول:

قاچ خوراکی و انواع قارچ ها-مخمر-ارگوت-برخی چربی های حیوانی.

ریشه گیاه بوزیدان(Withania):

–آشوانگاندا یا جینسینگ هندی

-از خانواده سولاناسه آ- به علت دارا بودن فیتو استرول زیاد و خاصیت استرئیدالی (لاکتون های استروئیدالی به نام ویتانولید) دارای خاصیت های(آنتی تومورالی-ضد ورم کبد و ناراحتی های کبدی).

ریشه گیاه گزنه(Urtica):

-ترکیبات فیتواسترولی(استیگماستn3n4)

-مهار آنزیم مهارکردن آنزیم دی هیدروتستسترون(کاهش هایپرپلازی پروستات)-ضد تورم پروستات.

گوگول یا گوگال(صمغ رزینی و میوه):

-صمغ معطر ،استحصال شده از درخت کامیفوراموکول(بیدلیوم هندی).

-دارای مادی فیتوسترولی(گوگولسترون).

-ضد کم کاری تیروئید-ضد تری گلیسیرید-ضد چربی خون-ضد التهاب و…

موفق باشید جاویدی…