کنار

نام  محصول:  کنار

کد محصول:1134

کنار با نام علمی Ziziphus spina-christi از خانواده Rhamnaceae است و به‌عنوان یک گیاه دارویی و خوراکی شناخته می‌شود. این گیاه به‌صورت درخت یا درختچه رشد می‌کند و میوه‌های آن ابتدا سبز و سپس قرمز مایل به قهوه‌ای می‌شوند.

گونه‌های کُنار 

کُنار دارای گونه‌های مختلفی است که در مناطق مختلف جهان رشد می‌کنند. برخی از گونه‌های شناخته‌شده عبارتند از:

– Ziziphus jujuba (عناب معمولی) که در ایران و چین رایج است.

– Ziziphus mauritiana که بیشتر در مناطق گرمسیری مانند هند و آفریقا یافت می‌شود.

– Ziziphus spina-christi که در خاورمیانه و شمال آفریقا رشد می‌کند.

خاستگاه کُنار در ایران: 

کنار در ایران، چین، هند، پاکستان و برخی کشورهای اروپایی کشت می‌شود. در ایران، استان خراسان جنوبی به‌ویژه شهر بیرجند یکی از مهم‌ترین مناطق تولید کنار است. این گیاه در مناطق گرم و نیمه‌خشک رشد می‌کند و به خاک‌های سبک و زهکشی‌شده نیاز دارد.

زمان برداشت میوه کنار :

میوه کنار معمولاً در فصل پاییز برداشت می‌شود. پس از رسیدن کامل، میوه‌ها خشک شده و به‌عنوان کشمش دارویی مصرف می‌شوند.

مزاج کنار در طب سنتی  :

در طب سنتی، کنار دارای مزاج معتدل و کمی سرد است. این گیاه برای افراد با مزاج گرم و خشک مفید بوده و در کاهش التهاب، تقویت سیستم ایمنی و بهبود عملکرد گوارش نقش دارد

ترکیبات شیمیایی میوه کُنار :

– ویتامین C: تقویت‌کننده سیستم ایمنی.

– فلاونوئیدها: خاصیت آنتی‌اکسیدانی و ضدالتهابی.

– آلکالوئیدها: تأثیرات آرام‌بخش و ضداضطراب.

– پلی‌ساکاریدها: کمک به تنظیم قند خون و بهبود عملکرد کبد.

-نیروبخش و مقوی قوای جنسی و جسمی

خواص درمانی کنار: 

کنار دارای فواید متعددی برای سلامتی است، از جمله:

– کاهش استرس و اضطراب به دلیل ترکیبات آرام‌بخش.

– تقویت سیستم ایمنی و محافظت از بدن در برابر بیماری‌ها.

– بهبود عملکرد گوارش و کمک به درمان یبوست.

– کاهش التهاب و پاکسازی خون.

– کمک به سلامت پوست به دلیل خاصیت آنتی‌اکسیدانی

– اسیدهای آلی مانند اسید مالیک و اسید سیتریک که به طعم خاص کنار کمک می‌کنند

طرز مصرف کنار :

این گیاه به روش‌های مختلفی مصرف می‌شود:

– میوه تازه کنار: مصرف مستقیم برای بهره‌مندی از خواص تغذیه‌ای.

– دمنوش کنار: ترکیب با آب جوش برای تقویت سیستم ایمنی.

– پودر کنار: استفاده در ترکیب با عسل یا آب گرم برای درمان مشکلات گوارشی.

شرکت زرین گیاه پارس جاوید با مدیریت مهندس جاویدی به صورت عمده فروشی و خرده فروشی و ارسال  محصولات به تمامی نقاط ایران و جهان  در خدمت شماست.

مشاوره  و تامین اجناس شما صفر تا صد

کیفیت برتر ازان ماست